Le Comme chez Soi perd une étoile Michelin : "La cuisine du cœur n’est pas celle des étoiles"

Le nouveau palmarès Michelin a enlevé une étoile à l'établissement bruxellois.

La Rédaction
Le Comme chez Soi perd une étoile Michelin : "La cuisine du cœur n’est pas celle des étoiles"
©D.R.

Ce lundi, le guide Michelin a dévoilé son palmarès 2022 pour la Belgique et le Luxembourg, en direct de Mons. Installé à Bruxelles, le Comme chez Soi perd malheureusement une étoile à la suite de l'annonce de cette nouvelle édition. Un résultat que Laurence et Lionel Rigolet, à la tête de l'établissement, prennent avec philosophie.

Sur les réseaux sociaux, ils ont publié un bref message : "La cuisine du cœur n'est pas celle des étoiles, mais celle que nos clients préfèrent."

Sur les réseaux sociaux, certains gourmets étaient en revanche plus critiques vis-à-vis de la décision. "Le guide Michelin est-il devenu toqué ?", s'interrogeait un internaute. "Je m'interroge sérieusement sur la finalité : n'est-ce pas couper la tête d'un des meilleurs, par ailleurs un symbole, une îcone de la gastronomie nationale, pour susciter la crainte des autres, montrer sa toute-puissance, fusse-t-elle infondée."

Le palmarès complet est à retrouver sur notre site.

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