Fini la boxe, les rollmops et les animaux… "la Foire a beaucoup changé": rencontre avec les mémoires de la Foire du Midi, derrière les comptoirs depuis des décennies

Ils fréquentent la foire du Midi depuis parfois plus de 50 ans. En plusieurs décennies, ils ont vu la nourriture et les attractions évoluer. Rencontre avec ces vétérans de la foire du Midi.

Romain Masquelier
Fini la boxe, les rollmops et les animaux… "la Foire a beaucoup changé": rencontre avec les mémoires de la Foire du Midi, derrière les comptoirs depuis des décennies
©Ennio Cameriere
"Quand on a commencé, on ne vendait que des barbes à papa et des pommes d'amour. Aujourd'hui, il faut des granitas, des chiques…" En 67 ans, Francine n'a raté aucune Foire...

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