Le CEO Benelux de Burger King Kevin Derycke nous reçoit dans son tout dernier restaurant au Westland Shopping Center d’Anderlecht. Décor plus chaleureux, beaucoup de boiseries, sièges confort, prises électriques et USB un peu partout… Ce premier restaurant belge équipé d’un "décor royal" n’a pas encore eu l’occasion de tourner à plein régime, crise sanitaire oblige. Comme l’ensemble du secteur Horeca, Burger King l’a subie. Mais contrairement aux restaurateurs classiques, BK a pu se reposer sur des canaux de distribution déjà opérationnels tels que le drive, la livraison à domicile, etc. Interview exclusive.

Burger King semble mieux résister que les restaurateurs traditionnels durant cette crise sanitaire. Pourquoi ?

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