Bruxelles Ce jeune restaurant propose un large panel de dim sums aux saveurs de l’Asie.

Du Japon à la Thaïlande en passant par la Corée et la Chine… Pour confectionner ses recettes, Antoine qui a ouvert son restaurant il y a moins d’un an, s’inspire de toute l’Asie. C’est en voyageant à Taïwan il y a quelques années que le gérant de Dim Yum découvre les joies du dim sum et décide d’y dédier un restaurant entier. "Je me suis inspiré des modèles de ces restaurants qui ne proposent qu’un produit à varier", explique-t-il.