Bruxelles

En plein cœur de Bruxelles, rue Borgval, à quelques encablures des halles Saint-Géry, un petit coin de Maroc vient de voir le jour. Le nom : Horia Eatery. Le principe : une cuisine traditionnelle, simple, basée sur des ingrédients bio de qualité. Ici, tout est préparé dans la petite cuisine, rien n’est acheminé tout fait.

Parfois les idées les plus simples sont les meilleures, voilà la leçon que rappelle cette petite enseigne. Pas ou peu de fioritures dans l’assiette, des classiques maîtrisés à la perfection, voilà ce que vous dégusterez dans ce petit endroit. Seule critique, la cuisine manque parfois un peu de surprise, mais bon, c’est un tel délice qu’on leur pardonne dès le premier coup de fourchette.

Découvrez la suite de cet article dans notre Edition Abonnés. Si vous n'êtes pas encore inscrit, découvrez nos offres et nos tarifs ci-dessous.