Depuis 2012, la cheffe étoilée Stéphanie Thunus est aux fourneaux de son restaurant à Seneffe.

Elles se comptent sur les doigts d’une main, les cheffes qui ont décroché une étoile au prestigieux guide Michelin. À la tête de son restaurant "Au Gré du Vent" à Seneffe depuis 2012 en compagnie de son mari qui œuvre en salle, Stéphanie Thunus a réussi à se faire une place au soleil. Parfois en jouant des coudes dans un milieu où les hommes ont, ou surtout avaient, la préséance.

Fille d’agriculteurs, elle a toujours voulu s’immiscer dans ce monde (" l’envie de bien recevoir, la belle vaisselle… "), se souvient-elle. Passage à l’école hôtelière de Namur avec 10 filles pour 30 garçons, ce sont les débuts en cuisine où elle a vraiment dû marquer son territoire.