Borinage

C'est une première édition.

Bonne nouvelle pour les amateurs de boissons houblonnées. Ce vendredi entre 13 heures et 18 heures et ce samedi entre 11 heures et 18 heures, le shopping Cora Hornu organisera la première édition du Beer Vill’ach. Un nom d’événement qui en dit long sur le concept : ce sont les brasseurs locaux et régionaux qui seront en effet mis à l’honneur.

Six brasseries (Saint Lazare, La Frasnoise, Deseveaux, d’Amblise, du Borinage et Brooz Brew) seront présentes pour faire découvrir leurs produits et partager avec la clientèle leur savoir-faire. "Nous travaillons au développement d’un réseau de partenaires, surtout locaux car nous avons envie de les mettre en lumière", commente Aline Renaud, shopping center manager pour le site Cora Hornu.

L’idée de proposer un micro-salon brassicole étalé sur deux journées avait germé en juin dernier. Il n’aura donc pas fallu bien longtemps pour convaincre les brasseurs du coin de rejoindre le projet. "Le projet s’est développé grâce au soutien de la brasserie du Borinage. Nous avons effectué la sélection à leur côté. Il s’agit donc de brasseurs qui sont dans la même optique, la même philosophie."

Pour le centre commercial, c’est aussi l’occasion de démontrer qu’artisanat et grande distribution ne sont pas forcément incompatibles. "On sait que certains sont frileux à l’idée d’une collaboration avec la grande distribution. D’autres souhaiteraient en être mais ne savent pas vraiment comment faire." L’événement aura donc également pour objectif de confronter les deux mondes.

La clientèle pourra donc déguster les bières proposées, tout en les accompagnant des mets cuisinés par le chef Olivier De Vriendt. Présent ce samedi, il proposera trois plats en fonction des goûts et concoctés avec les produits issus du monde brassicole. Ce n’est pas tout : les clients profiteront d’une décoration signée Holy-Wood, menuiserie solidaire montoise, repartiront avec un verre souvenir estampillé Beer Vill’ach et pourront craquer pour le savoir-faire des brasseurs via un point de vente centralisé au cœur du Shopping.