L'Italien de 52 ans sera un collègue d'Allan Pepier, Marco Marzno, Neil Stephens et Andrej Hauptman. Baldato arrive en provenance de CCC, qui arrêtera ses activités à la fin de la saison.

"Je suis heureux de rejoindre une équipe qui, malgré qu'elle est encore jeune, est très professionnelle et a une grande soif de succès", a expliqué Baldato. "Je suis heureux de renforcer le groupe des directeurs sportifs et de travailler avec les talentueux coureurs de UAE Team Emirates. Je veux remercier Jim Ochowicz pour les années fantastiques que nous avons passées ensemble."

UAE Team Emirates compte dans ses rangs le Slovène Tadej Pogacar, récent vainqueur du Tour de France. Jasper Philipsen quittera lui l'équipe au terme de la saison pour rejoindre Alpecin-Fenix.