La carte de visite de Joël Crahay dans le milieu du ballon rond a de quoi faire saliver. Il a pratiquement tout connu. D’entraîneur à scout en passant par la case directeur sportif et chef de la cellule recrutement. Le tout dans des clubs comme Anderlecht, le Standard ou bien Arsenal.
Cet homme surexpérimenté a décidé, il y a quelques mois, de redresser la barre de l’école des jeunes de l’Union. On fait le point avec le chef de chantier.