Brobbey, 19 ans, avait quitté gratuitement l'Ajax l'été dernier pour rejoindre Leipzig. Il a disputé 14 rencontres toutes compétitions confondues avec le club allemand depuis le début de saison avec seulement trois assists au compteur.

Produit du centre de formation ajacide, il avait fait ses débuts professionnels avec l'Ajax en octobre 2020. Il avait disputé 19 matches et inscrit 6 buts la saison dernière.