Kim Gevaert a été surprise mardi matin en recevant de la part de la Belgian Olympic Team, une tarte aux légumes confectionnée par le chef coq belge Frank Fol pour son anniversaire


YANTAI L'athlète arrivée la veille à Yantai, où se déroule le stage avant les JO de Pékin, fête ce mardi ses 30 ans. La tarte a été coupée dans le couloir du Ramada Plaza Hotel, qui accueille l'ensemble de la délégation belge.

"Je l'ai réalisée en compagnie du pâtissier de l'hôtel", a expliqué Frank Fol, qui assure la restauration des Belges à Yantai.

"Elles comprend plusieurs couches, avec au fond de la pâte un pesto de tomate qui est recouvert d'un caviar d'aubergines, et des rondelles de courgettes et tout au dessus des tomates cerises rouges et jaunes. Le tout a été mis une dizaine de minutes au four et nous l'avons ensuite fait refroidir au frigo."

© La Dernière Heure 2008