Article réservé aux abonnésTradition du 1er mai oblige, le muguet garde la cote: "Et cette année, la qualité est extra"
Les prix devraient être sensiblement les mêmes que l'an passé mais ouf, on pourra acheter les brins en boutique et sur les étals.
- Publié le 29-04-2021 à 18h16
- Mis à jour le 01-05-2021 à 08h10
Cette année, le temps n'a pas été très clément pour le muguet des bois, contrairement à l'an passé. La plupart des brins qui seront vendus le samedi 1er mai proviendront de l'import mais une partie a aussi poussé dans les serres d'une quinzaine de producteurs de muguet, installés pour la plupart en Flandre, même si on compte aussi quelques producteurs wallons comme Pierre Lhoas. "La qualité est extra", commente Koen Van Malderen, directeur de l'Union royale des fleuristes de Belgique qui assistait ce mardi à la première criée du muguet à Neder-over-Heembeek. "Il n'y en avait pas énormément pour cette première journée mais avec les beaux jours que l'on a eus, cela devrait bien rentrer les jours prochains ", estime-t-il. Il y en aura donc largement pour tout le monde !
Côté prix, ils seront peu ou prou les mêmes que l'an passé, soit environ 1,50 € le brin coupé pouvant aller jusqu'à un peu moins de 3 € pour une qualité premium avec une longue tige. Chacun accompagné de sa longue feuille verte bien évidemment. Certains clients préféreront des bouquets composés de muguet accompagnés de freesias, de pois de senteur ou encore de petites roses, ou encore d'une quinzaine de brins en pot, ce qui avoisine les 18 €. "Même si, en Belgique, 90 % du muguet part en fleurs coupées ", selon Koen Van Malderen.
Ce week-end, les ventes devraient être nombreuses et les fleuristes bien soulagés de ne pas connaître le scénario de l'an passé qui avait vu les magasins tristement fermés, pour cause de confinement et de mesures sanitaires strictes. Certains s'étant organisés tant bien que mal pour exécuter des livraisons à domicile…
Tradition française par excellence, couplée à la fête du Travail suite à une décision du maréchal Pétain, l'offre de muguet à ceux que l'on aime est particulièrement populaire en Wallonie et à Bruxelles : "On peut dire que 75 % du muguet part vers la partie francophone du pays et Bruxelles et un bon 25 % en Flandre. Une fleuriste d'Anvers me disait il y a peu que ses petits bouquets partaient d'ailleurs en majorité vers ses clients francophones !"
Si auparavant les adorables clochettes étaient vendues sous papier cristal, elles sont désormais souvent emballées dans du "papier kraft ou encore du plastique transparent à base de maïs, compostable".
À noter que le muguet, ce n'est pas que pour le 1er mai et qu'il atteindra son apogée de beauté, de senteur et de volume pour le week-end de la fête des Mères, le 8 et 9 mai !