Un Bruxellois sacré champion du monde de la crème glacée
Christian Wu est le nouveau champion du monde du festival international "Gelato Festival World Masters", qui sacre le meilleur glacier du monde. Le Bruxellois, travaillant pour l'établissement Gelateria Giotto à Ixelles, a convaincu les membres du jury avec son parfum "Il bosco dei cento acri", un mélange de miel et de pin, accompagné d'un crumble aux cèpes et d'un marbré au citron et au miel.
- Publié le 27-03-2026 à 17h04
- à Bruxelles, Belgique
Il avait déjà remporté le titre de meilleur glacier de Belgique en 2024 avec la même création.
Après quatre années de sélections et plus de 3.500 participants, la finale du Gelato Festival World Masters, organisée à Las Vegas du 24 au 26 mars, a réuni les 34 meilleurs artisans-glaciers de 18 pays différents.
La Belgique s'y est particulièrement illustrée, parce qu'en plus de Christian Wu, son confrère Fabio Marasti, travaillant chez La Gourmand'Ice à Verviers, a reçu le prix du "meilleur récit".
Le podium est complété par l'Espagnol Carlo Guerriero, en seconde position, et par le Néerlandais Kees Baars.
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