Un rendez-vous en terre inconnue déroutant pour Cyril Lignac: "Quand je suis parti, j'ai chialé"

C'est en effet dans un univers très masculin, celui des Gauchos d'Amérique du Sud, que Laury Thilleman et Cyril Lignac ont partagé quinze jours d'immersion. Cavaliers hors pair, gardiens de troupeaux et éleveurs passionnés, ces hommes incarnent une liberté brute et une vie au contact permanent de la nature. Une destination totalement dépaysante pour le chef cuisinier, réputé pour être plutôt "control freak" : "Je suis plutôt quelqu'un d'organisé en cuisine et dans mes affaires, confirme-t-il. Donc forcément, ce voyage a été un peu déroutant."

"Comme une retraite"

Les larmes du début ont donné le ton. Celles de la fin, plus intenses encore, ont témoigné de l'attachement profond né en quelques jours seulement. "Ce voyage, je l'ai vécu comme une retraite. Le matin, on se réveillait, on buvait le maté, il y avait le calme, la sérénité, tous ces moments paisibles. J'ai pris le temps de respirer." Pour Laury Thilleman, ce premier tournage a eu valeur de révélation. "À mon retour, j'ai fait un tri dans ma vie. J'ai vraiment eu besoin de m'accorder davantage de temps. Cela a été une vraie prise de conscience."

Durant leur séjour, tous deux ont pris le temps d'explorer le quotidien des Gauchos : marquage des veaux, tonte des moutons, cuisine au feu de bois. Des instants simples qui ont marqué le juré du Meilleur pâtissier, qui gère huit restaurants, neuf boulangeries-pâtisseries et 290 collaborateurs à travers le monde. "Mon plus grand kiff a été de revenir à l'essence même de ce que la nature nous donne et de comment on mangeait avant. Les épaules d'agneaux au petit déjeuner, c'est un souvenir de dingue", sourit-il.

Il a même partagé avec ses hôtes la recette des crêpes de sa grand-mère, créant un pont inattendu entre l'Aveyron et la Patagonie.

"N'aie pas peur des silences"

Cette aventure a aussi donné naissance à une complicité singulière entre les deux protagonistes. "Les trois jours de voyage nous ont permis aussi de se lier, de se raconter, analyse Laury. Je parle d'une sorte d'amitié un peu inconditionnelle où on est les seuls à avoir vécu ça et personne ne pourra vivre à notre place."

Tous deux évoquent aussi l'importance du silence. "Sur plein de moments de silence, des regards, il se passait plein de choses, explique Laury. C'est Frédéric Lopez qui me l'avait dit avant de partir : n'aie pas peur des silences. J'ai gardé ce conseil dans ma petite vie maintenant."

À l'heure des adieux, l'émotion était à son comble. "Quand je suis parti, j'ai chialé. C'était incroyable, confie Cyril Lignac. Moi, je n'ai pas peur de mes émotions. Je pleure quand je dois pleurer, je ris quand je dois rire." Quinze jours d'intensité et de dépouillement, vécus comme une parenthèse, qu'aucun des deux n'oubliera.

Déjà tournée vers l'avenir, Laury Thilleman a depuis enchaîné avec un deuxième voyage, en Amazonie cette fois, aux côtés de notre compatriote Stéphane De Groodt, chez les Indiens Wauja. Quant à ses destinations de rêve, elle reste ouverte : "Vraiment, sincèrement, je n'ai pas de préférence. J'aime le chaud comme le froid." Groenland ou Australie, l'animatrice se dit prête à explorer toutes les latitudes.

À voir sur France 2 ce marci 14 octobre à 21.10