Un resto éphémère dans une "soucoupe volante" à Warisoulx
La Souc'Houppe, un menu 5 services concocté par le chef Quentin Dupont, sera proposé durant quatre jours à bord ou à l'extérieur d'une soucoupe.
- Publié le 30-06-2023 à 09h48
- Mis à jour le 30-06-2023 à 09h51
Quentin Dupont est un jeune chef namurois diplômé de l'école de la citadelle de Namur. Après avoir travaillé au sein d'établissements reconnus tels que La Bergerie à Lives sur Meuse, Senzanome à Bruxelles, Le prieuré Saint Géry à Beaumont ou encore l'Atelier de Bossimé, ce passionné de cuisine, de créations et de challenge a lancé en 2020 son aventure en solo : Toque&chez vous. Une activité à travers laquelle il propose de la cuisine à domicile, de la restauration éphémère dans les champs ou dans les vignes, un menu flottant dans une piscine, une table prestige pour 2 en plein air, etc.
Du 6 au 9 juillet, le chef namurois se distinguera à nouveau par un concept original. En l'occurrence, avec un restaurant éphémère dans (ou à l'extérieur) d'une "soucoupe volante", rue de la Brasserie 22A à Warisoulx (La Bruyère). Quentin Dupont proposera un menu 5 services concocté autour de la Houppe. Soit à bord de la soucoupe (92€, une seule table pouvant accueillir jusqu'à 3 personnes). Soit en extérieur au prix de 72€.
