Pailles en inox ou en bambou : ces Bruxellois qui se bougent (vraiment) pour le climat !
Des jeunes lycéens et étudiants bruxellois ont créé leur entreprise de pailles réutilisables. Et ça cartonne !
- Publié le 01-02-2019 à 18h05
- Mis à jour le 01-02-2019 à 19h33
Des jeunes lycéens et étudiants bruxellois ont créé leur entreprise de pailles réutilisables. Et ça cartonne !
La jeunesse bruxelloise ne se contente pas de marcher pour le climat. Elle met aussi en place des projets innovants pour que la capitale adopte des comportements plus écologiques. La preuve avec ces deux initiatives qui luttent contre l'utilisation des pailles en plastique.
La première est le fruit du travail de sept rhétoriciens de 17 ans. Ils sont encadrés par Mini-entreprise, un programme proposé par l'association Les jeunes entreprises pour que les jeunes apprennent en agissant concrètement. Concret, leur projet l'est de plus en plus.
"Un magasin Oxfam près de l'école proposait des réductions à ceux qui apportaient leur sachet réutilisable pour transporter leur sandwich. C'est comme ça qu'on s'est intéressé à la réduction de nos déchets", expliquent-ils. Très vite, les sept jeunes se mettent d'accord sur le combat qu'ils veulent mener : encourager les particuliers à "siroter sans culpabiliser".
Fini les pailles en plastique à usage unique, place aux pailles réutilisables. L'équipe crée Strawboo : straw signifie paille en anglais et boo fait référence au bambou. "Au début, on a hésité entre l'inox et le bambou. On a opté pour le bambou parce qu'on le trouve plus esthétique et plus agréable."
Ne pouvant pas les produire en Belgique, les élèves contactent de jeunes entrepreneurs français basés à Bali pour produire leurs pailles. "C'est un matériau naturel donc le diamètre varie entre 0,5 et 1 cm. Les pailles les plus grosses sont idéales pour les smoothies et les plus fines parfaites pour les soft."
Après des semaines de mise en place et de production, l'équipe Strawboo vend désormais ses pailles, de manière ponctuelle, les week-ends. Vous pourrez les retrouver le 9 février prochain au marché de Flagey, à Ixelles. "Pour l'instant, on vise surtout les particuliers mais notre objectif final est d'arriver à toucher les bars et les restos bruxellois."
Les bars et les restos bruxellois, c'est justement le public-cible de What about waste. L'année dernière, Manuela et Fanny, deux étudiantes, décident elles aussi de passer à l'action. Elles privilégient l'inox comme alternative au plastique et démarchent quatre restaurants de la capitale. "Ils ont testé l'utilisation de nos pailles pendant plusieurs mois. Leurs retours positifs nous ont permis d'élargir le projet à d'autres établissements."
Un an plus tard, What about waste fournit 70 restaurants bruxellois en pailles réutilisables. " La préoccupation principale des clients est l'hygiène. Les gens ont moins peur une fois qu'ils comprennent que les pailles vont au lave-vaisselle, comme les couverts."
Aujourd'hui, ce sont donc les restaurants qui les contactent pour se mettre au vert. "On est très fières de ce qu'on a accompli et on compte continuer à grandir." Fanny, Manuela et leur équipe ont ainsi réussi à obtenir un subside de la ministre bruxelloise de l'Environnement, Céline Fremault (cdH) : "L'objectif est d'atteindre les 100 restaurants avant juin. Je pense qu'on y arrivera sans problème." Mais elles ne comptent pas s'arrêter là : elles visent surtout la création d'une loi qui interdirait définitivement l'utilisation des pailles en plastique à Bruxelles.
Pour les informations pratiques, rendez-vous sur la page Facebook des projets : Strawboo et What about waste.
