Festival de la transition alimentaire du 11 au 19 mai : Huy-Waremme (se) nourrit en mode local

Et c'est dans cette dynamique que se lance la deuxième édition du festival de la transition alimentaire "Nourrir Huy-Waremme" sous l'impulsion de nombreux acteurs locaux notamment le Gal jesuishesbignon.be. "Déjà en 2019 et 2021, il y avait eu des événements dans cette même optique mais essentiellement sur Huy et Marchin. Là, on étend à tout l'arrondissement, du Condroz à la Hesbaye en passant par la Vallée mosane, explique Fabienne Nyssen, coordinatrice du Gal. Du 11 au 19 mai, le festival proposera différentes actions et animations pour tous les goûts et tous les publics. Des ateliers culinaires, des portes ouvertes chez nos producteurs locaux, des moments de débat et d'échanges, des marchés locaux, des conférences et des présentations de projets,…On ne veut pas forcément réinventer la roue mais plutôt mettre en lumière et sous le feu des projecteurs des actions, des projets et des producteurs qui nourrissent l'arrondissement et qui participe au développement d'une alimentation durable et locale. On remarque que beaucoup développent leurs projets de transition alimentaire mais le plus difficile c'est d'attirer une clientèle et promouvoir leur démarche. Par rapport à l'année dernière, on a condensé davantage le programme et on a de nouveaux partenaires et de nouvelles activités. C'est très positif."

L'alimentation à l'agenda politique

Il faut dire qu'à Huy-Waremme, il y a de plus en plus d'initiatives privées et publiques qui se développent pour opérer un changement radical dans la manière consommer. Une véritable dynamique de changement s'installe pour valoriser les produits locaux et fédérer les acteurs. Mais il y a encore du chemin à parcourir et des publics à toucher.

Le festival de la transition alimentaire vise aussi à interpeller les autorités politiques (et en période électorale, le moment est bien choisi). "On veut ramener l'alimentation à l'agenda politique et faire en sorte que ce soit un enjeu au niveau de l'arrondissement. Il faut développer et soutenir des actions et des projets tels que le projet de Halle en rive gauche où se clôturera d'ailleurs le festival", conclut Fabienne Nyssen. "Nourrir Huy-Waremme", c'est L'art de savourer ce qui est bon, près de chez nous.

Une journée de clôture à la Halle

Le dimanche 19 mai marquera la fin de ce festival de la transition alimentaire. Au programme de cette journée qui se déroulera à Huy, rive gauche, sur le futur site de la Maison de l'Alimentation Durable et Solidaire et de sa Halle :

– Le collectif "Des poissons dans la ville" proposera un gaspacho bio et circuit court, une zone pour enfant "grimage et coloriage", une zone free hugs (câlins gratuits) et la présence de Mr Martin et de ses marionnettes.

– Concours de pelage de patates par l'IPEPS

– Dégustations "street food" par Devenirs en cuisine

– Brassage d'une bière, en présence de plusieurs brasseurs amateurs et dégustation de leurs produits

– Food truck "En direct de mon élevage" pour un burger 100 % local

– Concert et animation musicale

– Spectacles "Care Apprendre" à 14h et "Actrice de la Résistance" à 16h par Arsenic2

– Contes par Mélanie B. à 14h30 et 16h30

Tour d'horizon du programme (liste non exhaustive)

Samedi 11 mai

– Visite du Moulin Les Grands Blés, à Saint-Georges : de 10h à 13h, découvrez avec Rafaël, le meunier, comment on moud les céréales sur meule de pierre pour en faire des farines.

– Découverte de la ferme Laruelle à Les Waleffes et de son élevage, dès 11h. Au programme : démonstration culinaire et dégustation de la viande avec Julien Lapraille, balades en char à bancs, grimage et château gonflable.

Les produits locaux en fête à Waremme : des stands de dégustations et de vente de produits locaux seront installés place de l'École Moyenne à partir de 13h.

Dimanche 12 mai

– Domaine des ColibrYs : présentation du projet et visite de l'école des ColibrYs, conférences, concert, activités et animations pour les enfants.

– Spectacle Familial "Semilla" de la compagnie TEA TREE : représentations à 14h et à 16h (spectacle accessible dès 2,5 ans) au Passage 9 à Waremme.

Lundi 13 mai

– Bar à soupes de Verlaine : 3 recettes de soupes et 2 de jus de fruits préparés à base de produits locaux et bio. Rendez-vous dès 12h à la salle des Thuyas à Verlaine.

Mardi 14 mai

– Conférence sur la situation agricole par Maxime Albanese, agriculteur-éleveur à Modave à l'Institut Supérieur Industriel agronomique de Huy, à 20h. Il essayera de dresser un état des lieux de l'agriculture en Wallonie.

– Atelier cuisine sauvage au Jardin animé, rue du Cornuchamp 5, à Braives, dès 10h.

– Visite et cueillette au jardin, ateliers divers : le Jardin des Hirondelles vous accueille dès 15h pour une visite/cueillette.

– Ciné-Club familial "Linda veut du poulet" au centre culturel de Huy à 20h. Animation après le film.

Mercredi 15 mai

– Le GAL Pays des Condruses organise un ciné débat sur le film documentaire "Paysans du Ciel à la Terre", rue des Aubépines à Modave, à 20h.

– Atelier cuisine parents/enfants de 14h à 16h30, rue Rioul 12 à Huy.

Jeudi 16 mai

– Présentation de Bel go Bio à Faimes : profitez d'une visite guidée des installations de cette coopérative de producteurs proposant des légumes d'hiver et pommes de terre BIO à 14h.

Vendredi 17 mai

– Boulangepicerie Champain à Wanze : de 8h à 12h, les boulangers seront présents pour un partage de recettes et d'explication sur la fabrication du levain. Venez avec votre bocal pour repartir avec votre souche de levain.

Samedi 18 mai

– Le marché fermier du Haya à Ocquier : chaque 3e samedi du mois la Ferme du Haya propose un marché dans la cour de la ferme, de 15h à 17h. La ferme est en accès libre durant tout le marché et une visite guidée est proposée à 16h.

– "Il était une fille" au centre culturel de Huy : lectures d'histoires inclusives dès 4 ans, dès 16h.

Toutes les infos : www.jesuishesbignon.be