Elle provoque une immense boule de feu dans sa cuisine en commettant cette erreur que beaucoup de cuisiniers amateurs sont susceptibles de reproduire
Si jeter de l'huile sur le feu n'est pas des plus sages, il y a pire : jeter de l'eau sur de l'huile en feu ! Démonstration en vidéo…
- Publié le 04-07-2023 à 11h05
Si jeter de l'huile sur le feu n'est pas des plus sages, il y a pire : jeter de l'eau sur de l'huile en feu ! Le réflexe, humain, est compréhensible. Sur un feu d'huile dans une casserole, notre logique pourrait laisser penser qu'il serait sage d'y verser de l'eau pour calmer le feu. Bien au contraire : sur une huile qui bout à 100 degrés, l'eau va très rapidement passer à l'état de gouttelettes qui vont pousser l'huile hors du récipient (eau et huile ne se mélangent pas, c'est bien connu), en engendrant un phénomène de projection de liquide brûlant et de potentielle explosion, qu'a expérimentée cette malheureuse habitante de Brookland dans l'Arkansas il y a quelques jours.
Et dont la mésaventure a été filmée par une caméra connectée d'intérieur.
Regardez la séquence en vidéo :
Pour le coup, c'est un chien qui avait accidentellement allumé une plaque chauffante, provoquant la montée en température d'une casserole remplie d'huile, qui s'est mise à fumer. Lorsque la fille de la famille, âgée de 13 ans, a vu la fumée, elle a passé la casserole sous l'eau, ce qui a provoqué des flammes impressionnantes et de violentes projections d'huile brûlante. Fort heureusement, la jeune fille n'a pas été blessée.
En cas similaire : éteignez évidemment le feu de la plaque de cuisson, et recouvrez la casserole de son couvercle. Ouvrez les fenêtres au plus vite – les fumées sont inflammables. Et surtout pas d'eau !
