Ce fruit riche en fibres ne conviendrait pas à certaines personnes : "Cela peut occasionner de la diarrhée"
Un fruit bien connu, reconnaissable à sa peau fripée, n'est pas le plus populaire dans les assiettes des Belges. Il présente pourtant de nombreux bienfaits pour la santé, à condition de ne pas en abuser.
- Publié le 05-06-2026 à 17h06
La datte est le fruit du moment. Véritable aliment star sur les réseaux sociaux, de nombreux internautes mettent en avant ce produit dans des vidéos de recettes pour un snack ou un goûter. Dans les supermarchés, le fruit ne passe plus inaperçu puisqu'il existe de plus en plus de préparations à base de dattes.
Vantée pour ce sucrant naturel, la datte trouve son origine au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. Le New York Times rappelle que les dattes occupent une place de choix dans la culture culinaire depuis plus de 1 000 ans. "Elles sont consommées en premier pour rompre le jeûne, offertes en accueil aux invités et constituent un ingrédient essentiel de plats tels que le tajine et le sticky toffee pudding", souligne le quotidien américain.
Et ce fruit vit désormais un regain de popularité récent, en raison de son profil nutritionnel qui serait en phase avec les tendances food actuelles.
La datte conserve le sucre du fruit, ce qui est donc plus naturel que du sucre raffiné. "Mais cela ne veut pas dire qu'il n'y aura pas les mêmes effets qu'un sucre normal, puisque la datte va tout de même faire monter le pic de glycémie au même titre qu'un biscuit préparé", avance la gastronome santé.
La spécialiste poursuit en expliquant que cet avantage naturel renforce les bienfaits que la datte représente comme l'apport en fibres, en potassium, en antioxydants, qui, lui, est bon pour le vieillissement de la peau.
"C'est une bonne source d'énergie rapide, qui reste effectivement préférable au sucre industriel, mais le fait d'être très concentré en sucre risque de provoquer une surconsommation", alerte la psychonutritionniste. Pour Valérie Gheenens, les conseils que l'on donne par rapport aux sucreries sont donc aussi valables pour les friandises à base de dattes, et au fruit en tant que tel.
Valérie Gheenens conseille de manger une datte associée à une source de protéines ou de lipides, comme quelques amandes ou noix, un yaourt grec ou un fromage blanc.
"Et comme ce fruit séché est très riche en fibres, les personnes qui vont en surconsommer vont d'ailleurs expérimenter probablement des problèmes intestinaux, parce que cela peut occasionner de la diarrhée ou des ballonnements. En tout cas, la digestion va être dérangée par cet apport de fibres très important", conclut-elle.
