Braine-le-Comte : une quinzaine de producteurs locaux rassemblés dans une grande épicerie

Si cette nouvelle enseigne du village attire directement la foule, c'est parce que le concept est accrocheur : un magasin proposant des produits de qualité, provenant dès que possible d'un producteur local et/ou bio certifié. "Nous voulions nous diversifier et nous différencier des autres fermes", explique Charles, lui même actif dans sa propre ferme avec son épouse Isabelle. "De même, nous trouvions intéressant de pouvoir s'associer avec d'autres producteurs locaux. Pour les clients, c'est plus simple d'aller à un seul endroit."

C'est ainsi qu'une quinzaine de producteurs de la région ont trouvé en ce lieu un nouveau point de vente très prometteur. "En venant ici, on peut vraiment faire la totalité de ses courses : céréales, farines, pain, fromages, produits laitiers, pizzas, lasagnes et autres produits traiteurs, fruits, légumes, ou vin. Nous avons même une gamme de produits d'entretien. Pour tous les produits que nous n'avons pas trouvés en local, nous nous sommes tournés vers des fournisseurs 100 % bio. Tout ce qui n'est pas local est bio."

Charles, 49 ans, et Isabelle, 48 ans, s'occupent quant à eux de fournir la partie boucherie avec les porcs et les bœufs qu'ils élèvent eux-mêmes dans leur ferme d'Hennuyères. "C'est un vrai challenge parce que nous sommes au milieu de notre carrière. J'ai 49 ans et mon épouse en a 48. Nous lançons ce défi en plus de la masse de travail que nous avons avec l'exploitation."

Leur investissement s'annonce toutefois payant. Leur folle journée d'ouverture en annonce de très nombreuses autres.